• About / Кой съм аз?
  • The Good Music Society

The Good Music Walker

~ Keep calm and carry on!

The Good Music Walker

Category Archives: Good Food

Примерно меню за отслабване

18 Tuesday Feb 2014

Posted by Mihail Stefanov in Good Food, Good Thinking

≈ 2 Comments

Tags

диета, диета за лятото, зеленчуци, как да отслабна, меню за отслабване, месо, нискокалорийни храни, отслабване, отслабване без диети, пилешко месо, плодове, пролетна диета, протеини, разделно хранене, храни за отслабване, ядки

Понеже много хора след публикацията ми “Как отслабнах с почти 20 килограма” ме помолиха да опиша едно примерно дневно меню за мен, реших да отделя малко време за това.

Преди да го удовлетворя молбата им обаче, трябва да наблегна на нещо много важно, което казвам и в предишната си публикация (ако не сте я чели, кликнете на линка горе преди да продължите да четете) – С ГЛАД НЕ СЕ ОТСЛАБВА ТРАЙНО.

Дори да свалите килограми, започнете ли да ядете нормално отново, организмът веднага ще ги върне. Дори по-лошо ще стане, защото тялото ви ще започне да трупа запаси от мазнини, та да може следващия път като решите да гладувате, да има откъде да взима. И се оказва, че след гладна диета човек става по-кръгъл от преди.

Отслабва се с редовно ядене на правилни храни.

4_0

Затова ще видите, че ям често – менюто ми включва поне 5 хапвания. Защото го има и моментът, че ако ядеш само три пъти, има риск толкова да огладнееш до вечерта, че да се натъпчеш и гладуването през деня да е било напразно. Затова без гладуване, често и по малко.

Та, най-сетне, ето едно примерно мое дневно меню (часовете са според моя график – вие си ги нагодете според вашия като се целите за поне 5 хранения с по 3 часа между тях, закусвате веднага след ставане и ядете леки вечери, без въглехидрати):

Първо хранене:
Лека закуска, веднага след ставане – за мен е към 7.30 ч.
Вариант 1. Плодове – няколко портокала, или пък плодова салата, може и да я разбъркаш с две лъжици кисело мляко.
Вариант 2. Овесени ядки – не много голямо количество, накиснати във вряла вода, с една лъжица мед (може и малко тахан, ако обичате, аз не го харесвам). Към тях може да се добавят и малко сурови семена – сусам, слънчогледово семе и др.
Вариант 3: Яйца – 2-3 яйца под каквато и да е форма (без пържени в мазнина) – варени, по панагюрски и т.н.

Второ хранене: 10 часа
Вариант 1: Плод
Вариант 2: Сурови ядки (може и суров слънчоглед – аз много го харесвам и е чудесен заместител на скъпите бадеми/орехи)

Трето хранене: Обяд, 12.30 ч.
Вариант 1: Пилешко бутче / пържола със зелена залата (или каквато и да е салата без картофена или бобена). Салата може да е огромно количество, няма проблем. В салата може да има и яйце. Това се замества с всеки вид месо и всеки вид салата или пък зеленчуци на пара (карфиол, броколи, моркови).
Вариант 2: Ориз със зеленчуци (за предпочитане кафяв ориз)

Четвърто хранене: 16.00 часа
Вариант 1: Плод
Вариант 2: Сурови ядки

Пето хранене: 19.30 ч – Вечеря – никога въглехидрати на вечеря!
Вариант 1: Месо със зеленчуци / салата
Вариант 2: Само салата, голямо количество – любима вечеря през пролетта и лятото, защото си лягаш лек и спиш добре, а стомахът ти не къркори.
Вариант 3: Зеленчуково ястие – тиквички на фурна примерно, към което може и месце, а може и без – примерно с малко сирене (по-добре сиренето го заместете с извара, че е бая калорично).

Успех на всички, че идва пролет и трябва да се стягаме!

Advertisements

Шоколадови мъфини с майонеза от Сандра: Рецепта + Видео

07 Tuesday Feb 2012

Posted by Mihail Stefanov in Good Food, Good People

≈ 5 Comments

Tags

1001 рецепти, 1001recepti.com, бакпулвер, брашно, ванилия, десерт, захар, какао, кухня, майонеза, мъфини, натурален шоколад, good music walker, рецепта, сандра алексиева, сметана, шоколадови мъфини

Тази събота на гости в моята кухня беше Сандра – едно от най-усмихнатите и слънчеви същества на тоя свят. И освен всичко друго – шеф и главен готвач на сайта 1001recepti.com.

Който има 110 000 почитатели в Лицевата книга…

Т.е. тази събота в моята кухня беше на гости една млада красива дама, която готви за 110 000 души…

Задръжте лигите – първо малко предистория.

Сандра е на 24 години (нали си на толкова, бе?) и се познаваме отдавна – всъщност имахме удоволствието по едно време да работим заедно. Тогава обаче не подозирах за нейните способности, иначе нямаше да й се размине ежедневното готвене за моята скромна личност.

От няколко години е човекът, който стои зад успеха на уеб сайта 1001 рецепти, като преди това майка й пък е главен редактор на печатния вариант на едноименното списание. Нали знаете за крушата и дървото…

Всяка седмица Сандра сама подбира, пазарува, готви и снима поне по десетина рецепти за сайта си, като казва: “Никога не преписвам рецепти – всяка рецепта, която видя другаде, задължително изменям по някакъв начин, преживявам я отново, за да стане нещо мое”. Може би затова няма да намерите други такива рецепти като в 1001 рецепти.

Та бях започнал да казвам, че тази събота Сандра ни дойде на гости. Пихме чай, смяхме се и Ива я черпи със салата снежанка, ама направена с кисели краставички и орехи.

После се захванахме за работа – тя беше обещала да ме учи да правя

ШОКОЛАДОВИ МЪФИНИ С МАЙОНЕЗА

Как става тоя номер, можете да видите във видеото, което си направихме. Извинявам се предварително за качеството, това са ми първите стъпки във видео монтажа – но се разбира за какво иде реч, мисля 🙂 И ако искате рецептата – не я гледайте от видеото, че там съм забравил майонезата в списъка с продуктите накрая (нали си признах, че е за пръв път…) – вижте я по-долу в блога.

Крайният резултат, въпреки няколко издънки и многото смях, беше повече от задоволителен:

Ето и снимки:

Доволен останах и аз, и цялото семейство 🙂

За всички, дето ги мързи да гледат видеото или пък искат да си копират рецептата на Сандра, ето:

Шоколадови мъфини с майонеза

Продукти (за 15 мъфина)

За тестото:

1 майонеза (забравена във видеото)

1 ч.ч. захар

2 ч.ч. брашно

6-7 с.л. какао

2 пакетчета ванилия

1 пакетче бакпулвер

За глазурата

3 с.л. сметана

1 натурален шоколад (най-обикновен)

есенция от ром

Смесвате брашното, захарта, ванилията, бакпулвера. Добавяте водата и разбърквате. Добавяте майонезата и бъркате до получаване на гладка смес. Разсипвате получената смес във формичките и печете 20-25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Като си изпекат, загрявате сметаната и добавяте натрошения на парченца шоколад. Бъркате докато се стопи шоколадът и добавяте есенция от ром.

С така получената глазура покривате мъфините (много е важно глазурата да е топла, а мъфините да са поизстинали – затова започнете да правите глазурата няколко минути след като извадите мъфините от фурната).

Ядете.

Това е от мен, да ви е вкусно и съвсем скоро май аз ще гостувам в кухнята на Сандра.

Пожелавам ви добра музика и още по-добра храна!

Chef за кеф!

06 Monday Feb 2012

Posted by Mihail Stefanov in Good Food

≈ 3 Comments

Обичам да готвя! Много обичам да готвя! Всъщност най-голямо удоволствие от храната изпитвам, когато я правя сам и я споделям с приятели.

И в тази връзка днес (да, днес, 06 февруари) стартира едно от малкото неща напоследък, за които искрено съжалявам, че нямам достатъчно време!

“Нещо”-то е всъщност място – място, в което хора като мен, страстни любители готвачи, да могат да научат някои основни неща и доста тънкости в кулинарията. И да се забавляват като правят все по-добра храна за себе си и любимите си хора.

Накратко: Chef за кеф!

Така се наричат кулинарните курсове, които започват от днес в голям светъл апартамент близо до ъгъла на бул. Дондуков и ул. Раковски. Те са водени от Виктор Арнаудов, готвач със значителен опит по света и у нас.

Имах възможност да се запозная с него на “Генералната репетиция” за курсовете, както готините хора от Chef за кеф нарекоха демонстрацията и нахранването на една дузина заинтересовани от готвенето български блогъри. Между които се оказах единственият мъж… (не че се оплаквам).

Ето доказателство за това, че а) съм присъствал, б) Ива също е присъствала и в) Виктор може да подхвърля морковите почти до тавана. 

Както се казва “И аз бях там… и много се изкефих” на няколко неща:

– На идеята, че курсовете са отворени за всички хора (спомних си за филмчето Рататуй и фразата “Всеки може да готви”);

– На факта, че няма да се дава сертификат накрая – това ми гарантира, че докато се уча, ще мога да се отпусна, да се забавлявам, да експериментирам и всичко това без да ми пука! А нали точно това правя и в нашата кухня…

– На програмата на Chef за кеф – 12 срещи от по 3 часа всяка, по две срещи на седмица, значи цялото нещо трае 6 седмици. Всеки път се учи нещо много ключово в готварството и за целия период се покриват всички основни области. Демек минаваш отвсякъде и пробваш от всичко! Brilliant, както казват поданиците на Нейно Величество The Queen!

– На цената – Да готвиш 36 часа под надзора на страхотен готвач, да са ти осигурени всички продукти и след това да изядеш това, което си направил (или да си го вземеш за вкъщи) – 290 лв. Да радваш след това любимите си хора години наред – безценно! (Е, това някои хора биха го приели като заробване в кухнята, но аз се кефя да съм там така или иначе). Но не, сериозно, хора, курсът излиза 8 лв на час – всеки уважаващ себе си учител по каквото и да е вече взима поне 15-20 на час.

– На обстановката – много ми хареса това, че всички готвят в (полу)кръгче – хем гледаш le chef, хем гледаш останалите, хем можете да си говорите свободно (само умната с говоренето, щото ножовете, които висят над главите ви, изглеждат супер остри и по-добре да си гледате в ръцете, докато ги ползвате)

Ако обичате да готвите и можете да си го позволите – не се колебайте да се свържете с тези чудесни хора, за да си причините малко кеф и заедно с това да станете малко по-chef.

За себе си със съжаление казвам, че на този етап от живота ми няма да мога да отделя времето за дългия курс. Но пък ЗАДЪЛЖИТЕЛНО, когато пуснат тематичните курсове (обещаха двудневни курсове за италианска, френска, арабска и други световни кухни, или пък само за десерти) ще запиша себе си и Ив, и то на различни курсове, че да се изненадваме един друг.

***

Това НЕ Е платена публикация. Ако не броим, разбира се, прекрасната вечеря за един вид подкуп. Но тъй като това си е моят блог и мога да си пиша за каквото и когото и както си поискам, нямам нищо, ама нищо напротив да ме подкупват така :))))

 

Как отслабнах с почти 20 килограма?

25 Wednesday Jan 2012

Posted by Mihail Stefanov in Good Food

≈ 188 Comments

Tags

бейк ролс, боб, въглехидрати, газирани напитки, глад, диета, дисциплина, добра диета, захар, зеленчуци, зрънчо, как да отслабна, картофи, кока кола, манджа, марети, месо, моркови, натурален сок, неутрални храни, ориз, отслабване, папане, паста, плодове, протеини, пуканки, разделно хранене, рецепти, риба, ряпа, салата, сладко, солети, спагети, хляб, храна, цвекло

Миналата пролет за два месеца свалих 14 килограма, след което още 5 постепенно. И всички ме питат как стана това и вече ми писна да обяснявам едно и също на различни хора. Затова ето рецептата за моето отслабване и който има очи, да чете!

Преди да се заровите в писанията, моля да имате предвид следните основни принципи:

1. Когато си 22 килограма над нормата, се отслабва лесно и бързо дори с относително минимални мерки! Това трябва да го имате предвид, особено ако сте красива дама, която иска да свали “онези последни 3 килограма” – това, което ще прочетете по-долу, едва ли ще ви помогне да го направите.

2. Няма голяма тайна, нито стриктно пазена диета, която едвам съм изтръгнал от устните на умиращ норвежки диетолог (примерно). Нещата са съвсем простички и са основно въпрос на дисциплина. Така че ако си мислите, че това е материал от типа “4 стъпки как да отслабнем докато се тъпчем с каквото си искаме”, просто натиснете знака Х в горния десен ъгъл на своите екрани докато е време!

След като очертах основните положения на това какво няма да пиша, може би е добре да започна по същество.

Та, много хора ме питат как от това:

станах това:

Отговорът е много прост – ей така:

Накратко, отслабнах благодарение на две неща:

1. Промяна в начина на мислене – дадох си сметка, че всъщност коремът ме командва, а не аз него. И реших, че това не може да продължава така и ще му се опълча 🙂

2. Минах на разделно хранене. Не на строгия му вариант, а на по-човешка адаптирана от мен версия. Съчетана с желанието да си дисциплинирам апетита, тя доведе до изненадващо добри резултати. Ето ви основните й принципи:

КАК ОТСЛАБНА МИШКО

1. Закусвах веднага след ставане.  До обяд ям само плодове. Когато си свикнал на баници и мекици, първите седмици коремът се бунтува. Но аз не му се дадох и когато много се разкрещеше, че е гладен, му давах сурови ядки (много обичам суров белен слънчоглед, една шепа върши чудесна работа).

2. Спрях сладкото! Напълно! (сега пак си хапвам, но докато отслабвах, го спрях изцяло).

3. Спрях газираните напитки и натуралните сокове (ооох, Кока-Коло, I’ll miss you…).

4. Пиех много вода (поне 2,5 литра на ден) – за целта си носех винаги с мен една бутилка и непрекъснато я смучех. Това помага страшно много за обмена на веществата и за изгарянето на калориите.

5. Спрях всички глупости от рода на солети, бейк ролс, чипс, марети, зрънчо, пуканки и т.н. Заместих ги с ядки (по-добре е да са сурови, защото солта в печените задържа вода и забавя разграждането на веществата). Направо се родих!

6. Избягвах бялото – бял хляб, бяла захар, бял ориз. Замествах с пълнозърнести, когато много ми се приядеше (абе, освен това си хапвах ориз със зеленчуци от китайския).

7. Ядях поне по 4 пъти на ден – с глад не се отслабва трайно, трайно се отслабва (момчетата обичат това) с често и правилно хранене. Затова – мининум 4 папания дневно.

8. За всички останали храни прилагах просто правило: Има три вида храни – протеини, въглехидрати и неутрални. Първите две НИКОГА не бива да се смесват, неутралните могат да се папат с всичко.

– Протеините са: месо, риба, яйца, млечни продукти (строгото разделно казва дори, че различните протеинови групи не бива да се смесват – месо и сирене примерно, но аз му казах да си гледа работата).

– Въглехидратите са: хляб и тестени (голяма мъка ми беше за пастата), бобови, ориз, картофи, царевица

– Неутралните са: всичко зеленчуково, тревисто и друго.

Подробна таблица кое с кое може да ядете вижте тук.

А какво значи това на практика? Ами забравете за санвичите, пиците, хот-дога, месото с ориз и месото с картофи!

Е, какво тогава да ядем, бе, човек?

И аз така си мислех – обаче се оказа, че далеч не е така. Честно казано, откакто минах на този режим, храната ми стана 3-4 пъти по-разнообразно отколкото преди.

Преди – прибирам се вкъщи и има или месо с ориз, или месо с картофи, или пица, или скара, или мусака примерно.

Сега – понеже започнах реално да мисля какво да ям, се появиха толкова много яки опции, че направо не мога да повярвам. Заобичах зеленчуците, комбинациите с месо станаха супер интересни и многобройни, започнахме да откриваме ястия, които преди никога не бих погледнал – а те се оказаха невероятни.

Влюбих се в салатите – всъщност отслабнах през пролетта и то защото изядох огромно количество зелена салата във всякакви комбинации. Придружена с пилешко основно.

Направо ме спасиха и майчиците от БГ-Мама, които с години събират разделни рецепти – и има може би 100 страници с форум публикации за най-невероятните манджи, които бях ял през живота си ей тук!

Мога да ви кажа, че само за месец и половина миналата пролет с горните простички правила и решението да не оставя коремът ми да контролира живота ми, отслабнах с 14 килограма. След което започнах да си хапвам по малко сладичко, сладолед и туй-онуй и отслабнах още 5 кила до есента.

Не можете да си представите колко добре се чувствам – трябва ми по-малко сън, събуждам се супер свеж, вечер след работа намирам сили и да потренирам, а не само да се пльосна пред ТВ, през деня съм много по-продуктивен, боледувам по-малко и се възстановявам по-бързо, болките в колената ми изчезнаха (естествено, като си свалиш 19 кила раница от гърба, няма да те болят краката).

От есента насам задържам тегло като редувам разделно с неразделно хранене (ако се отпусна един ден, в следващите два гледам да не ям глупости). И не ми мърдат килограмите. Освен това организмът ми явно свикна да обработва здраво, защото 15 дни по празниците не спрях да ям ВСИЧКО и след това бях качил кило и малко, които смъкнах за 4 дни на стария режим.

Така мисля да я карам зимата, а когато дойде март, пак ще излязат салатите и ще досваля 5-те килограма, които ми остават. И тогава да ме видите колко ще съм прекрасен.

Това е от мен засега, очаквам и вашите размисли по темата!

—

ДОПЪЛНЕНИЕ:

След публикацията получих следния основателен коментар от Калин Божанов: “За да стане статията съвсем смилаема за обикновения човек според мен трябва да напишеш и негативите на твоето отслабване. Не само от какво си се отказал ами и по-скоро цената. Колко струва здравословната храна, колко време отделяш за да я купиш и сготвиш и как се справи с енергията. Аз ако ям нискокалорична храна не мога да издържам цял ден да работя, камо ли пък да се движа/спортувам”

Той е напълно прав – да се храниш по гореописания начин има няколко основни предизвикателства и неща, с които да се пребориш:

1. Грябва да отделяш много повече време, което да посветиш на храната си:

– Време за обмисляне какво точно ще ядеш – преди да започна да се храня така, почти не мислех какво ям. Това си даде резултатите – тъпчех всичко и станах 110 кила почти. Така че като реших да се стегна, започнах да обмислям по-внимателно какво ще ям, да планирам няколко храненета напред и да готвя (аз или Ива).

– Време за приготвяне на храната – това е другото нещо, което се промени. Сандвичите и пиците вече не работят – салатата трябва да се нареже, смеси и овкуси, месото трябва да се приготви – трябва си готвене. Слава Богу, и аз, и Ива МНОГО обичаме да готвим – и единственото, което трябваше да направим, беше да сменим рецептурника.

Като цяло времето за приготвяне не се увеличи безумно много – може би 2-3 часа седмично. Това основно се дължи на факта, че не готвим всеки ден, а само веднъж-два пъти седмично по няколко неща. Всеки ден се правят само салатите или зеленчуците за гарнитура (което най-често отнема между 5 и 10 минути преди ядене). Закусвам плодове, така че там приготовления няма.

2. Навикът – това е голямата битка според мен. Като си свикнал да я караш по един начин, в началото промяната е дори болезнена. Обаче точно десетина дни трябва да се устиска – после организмът свиква и му става супер леко и приятно.

3. Цената – всички мислят, че здравословната храна излиза много по-скъпо. От моя опит нямам такива наблюдения – от пролетта до късна есен салатите и зеленчуците са супер евтини (работя до женския пазар, където през април-май стигат до цени като 3 огромни салати за 1 лв или два килограма краставици пак за толкова), а месо така или иначе купувам, независимо дали го ям с хляб, или със зелено. През зимата има други неща, които стават за салата и са евтини – във Фантастико до нас килограм моркови, килограм ряпа и килограм цвекло няма да излязат повече от 3 лв общо. А като добавиш към тях една зелка за 80-90 ст, имаш разнообразни салати за цяла седмица. Есента карфиолът и броколите също падат – от тях наблъскахме във фризера и сега ги задушаваме с гъби за гарнитура. А закуската ми е само плодове – просто ям от тези, които са евтини и масови за сезона.

Да не говорим, че обикновено на обяд ядях навън, което под 4-5 лв на ден не падаше. А с този режим се научих да си нося от вкъщи готвена храна (а салати си правя в офиса) и излиза доста по-малко.

Така че на мен поне не ми излезе по-скъпо отслабването – по-евтино не е, но семейният бюджет за храна остана същият, просто го насочихме към други продукти.

4. Последният коментар на Калин е, че денят трудно се изкарва на нискокалорична храна. Това е така, но ако работиш тежка физическа работа или прекарваш много време на открито и тялото ти изгаря енергия – тогава портокал и ябълка до обяд, а на обяд салата с пиле най-вероятно ще доведат до припадък от недохранване. Аз обаче работя в офис и калориите, които изгарям, тропайки на клавиатурата, далеч не са толкова много. Реално погледнато аз НЯМАМ НУЖДА от много калорична храна – и просто ми отне малко време да го обясня на тялото си, което беше свикнало да се тъпче. Но стана и сега ако ям нещо тежко за закуска, направо ми иде да повърна после. Освен това хубавото на моето разделно хранене е, че спокойно можеш да ядеш въглехидратни храни – просто не бива успоредно да “мръвчиш”. Което значи, че си много гладен, спокойно можеш да хапнеш задушени картофи с 1-2 филии хляб и салата, или ориз с гъби и зеленчуци пак с хляб. Т.е. съвсем спокойно можеш да изкараш деня дори и при по-тежка работа – сутрин вместо плодове закусваш нещо въглехидратно (филии, намазани с масло или сметана – това може), на обяд поемаш пак въглехидратно ядене, а вечер (поне 2-3 часа преди лягане) хапваш месо със зеленчуци, или пък само зеленчуци.

Идеята на цялото нещо е, че ядеш колкото искаш и каквото искаш – само че не ги смесваш храните. Това, че ядеш месо с хляб не го прави по-енергийно от примерно порция картофи с хляб – само го прави по-трудно за храносмилане.

Благодаря ви за дискусията!

Новото хоби на Ива

19 Thursday Jan 2012

Posted by Mihail Stefanov in Family, Good Food

≈ 1 Comment

Tags

ива, мъфини, рецепта, хоби

Прибрах се вчера вкъщи, а на вратата ме посрещна любимата ми жена с думите “Имам ново хоби”.

И усмивка до ушите.

И понеже отдавна не я бях виждал толкова сияеща, веднага се зачудих какво ли ще е това хоби?тя

– И какво е то?

– Ела да видиш!

Отидох.

И видях това:

Новото хоби на моята мила Ив е да прави мъфини. Това горе се казва Кадифено изкушение (май… – бях зает с яденето му и не обърнах много внимание на името) и е просто прекрасно! Има подготвени още 4-5 рецепти, които ще бъдат реализирани съвсем скоро.

Вече разбира се получих и поръчки за конкретни покупки, които да направят новото хоби още по-разнообразно. И с най-голямо удоволствие ще ги направя.

Само едно се чудя… какво ще стане с моето разделно хранене и опитите ми да отслабвам?

След като бях изял мъфин и половина, вече се чувствах гузен и попитах Ив защо примерно не си е избрала за хоби да прави салати. Тя се разсмя и ми каза да си гледам работата…

Лоша жена, ей… :))) Но понеже я обичам и уважам хобитата й, ще се жертвам, какво да правя…

Честита неделя… и бабина рецепта за пържени филии!

11 Sunday Dec 2011

Posted by Mihail Stefanov in Family, Good Food

≈ Leave a comment

Tags

бабина рецепта, брашно, мляко, неделя, пържен хляб, пържени филии, яйца

По случай прекрасния неделен ден (и понеже имахме останал стар хляб) закуската е от мен.

Представям ви:

ПЪРЖЕНИ ФИЛИИ

Така изглеждат моите, направени тази сутрин за любимите ми момичета.

За миг тази неделна сутрин се върнах в летата, прекарвани в Исперих, футболните мачове, риболовните излети, походите из горите около тракийските гробници… и филиите на баба Данче, от чиито аромат се събуждах сутрин.

Толкова се надявам и моите деца да имат поне толкова щастливо и разнообразно детство, колкото съм имал и аз.

И ще направя какво мога, за да се случи – и пържените филии са от мен…

—

За по-любознателните, рецептата е супер проста:

За 7-8 филии

Разбивате  2 яйца с 2-3 лъжици кисело мляко. Към тях добавяте 3-4 супени лъжици брашно и разбърквате докато стане хомогенна смес (да няма бучки от брашното).

В гъстата смес наливате вода, ама не много, колкото да стане смес с гъстота като боза (баба така казва). Към нея добавяте сода бикарбонат на върха на ножа (пак бабина мярка) и сол на вкус.

В тази смес топите филиите от двете страни и после ги пляскате на тигана, в който има много добре загрято олио. Пържите ги двустранно и после консумирате с какво обичате – сирене, мед, сладко, мръвка.

Което и аз отивам да направя, че изстинаха, докато се правя на блогър.

Въведете своя e-mail, за да получавате най-новото, което Мишко пише

Join 3,422 other followers

Categories

  • Family (4)
  • Good Design (2)
  • Good Food (6)
  • Good Music (17)
  • Good People (11)
  • Good Places (7)
  • Good Thinking (18)
  • Life in general (32)
  • Music Faces (4)
  • No Comment (5)

Блогове на приятели

  • "Усмихващата се" Жюстин
  • БлогАчко
  • Вкусната Сандра
  • Готвещата Йоана
  • Играещият странник
  • Илия Вълков
  • Маркетинговата Алекс
  • Мрежуващият Крис
  • Сладката Инничка
  • Снимащата странничка
  • Социалната Сабина
  • Чаровните сем. Събеви
  • Черноморският Денис
  • Out-of-the-box Eneya

Кога какво съм писал

February 2019
M T W T F S S
« Feb    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
Advertisements

Create a free website or blog at WordPress.com.

Cancel
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy